コレクション: 福光屋

1625年創業、金沢最古の酒蔵・福光屋。 実際に酒造を見学させていただき、 日本三霊山・白山の麓に降り積もった雨雪が100年の歳月をかけて酒蔵の地下150mに辿り着いた水「百年水」を仕込み水として使うなど、江戸時代から受け継がれてきた“水と発酵”への揺るぎない哲学を体感しました。 その酒造で働く杜氏の手が美しいことから、化粧品づくりにも発展、大学との共同研究を重ね、酒造りの過程で多くの美容成分を発見し、化粧品や美容ドリンクなどに生かしています。 ここから生まれる製品は、日本人の健康美にとって間違いなく役立つと確信しました。 ぜひ多くの方に、日本酒美容を体験していただきたいです。